Торт Битое стекло

Торт Битое стекло



    
Ингредиенты для торта БИТОЕ СТЕКЛО:

Желе ягодное или фруктовое по-вкусу,
20 г желатина,
500г сметаны, 
1 стакан сахара,
Ванилин
Сметанный крем,
Бисквиты

Способ приготовления:

1. Приготовьте желе для торта (можно купить готовое).

2. Сделайте крем. 

Замочите 20 г желатина в 10 ложках воды на 10 минут, после этого
растопите желатин на водяной бане. Взбейте сметану с сахаром.

Добавьте
ванилин по-вкусу. После этого добавьте несколько ложек сметанного крема в
желатин. Добавьте эту смесь в сметану, продолжая взбивать всю массу до
получения однородной консистенции.

3. Возьмите форму для торта и постелите на нее пищевую пленку.

4. Поломайте биквит и выложите беспорядочно в форму. Между прослойками бисквита укладывайте кусочки желе.


5. Каждый слой поливайте кремом и так далее.

6. Последний слой торта накройте целым бисквитом и немного придавите.
 

7. Поставьте в холодильник на некоторое время и после этого торт Битое стекло можно будет подавать.


Сверху торт Битое стекло украсить фруктами или цукатами, можно посыпать кокосовой стружкой.

Для хорошей пропитки кремом торту нужно 3 часа стоять в холодильнике,
но если времени нет, то можно быстро охладить его в морозилке и
подавать.