Кто сказал, что пить пиво вредно, что от него толстеют?..Ученые-медики Германии, поставив такое утверждение под сомнение, решили провести исследование. Началось с того, что в пиве обнаружили вещество, вырабатываемое пивными дрожжами. Вновь открытый препарат условно назвали тоталаксаном. Этот препарат, по мнению ученых, в состояние помочь людям избавиться от избыточного веса. И, что особенно ценно — без каких бы то ни было побочных эффектов.
Сотрудники научной лаборатории университета Хойенхайма в Штутгарте провели серию опытов на животных с применением чистого тоталаксана. Для получения необходимого для исследования количества вещества, кстати сказать, потребовались десять бочек пива.
Опыты проводились на лабораторных мышах. Животных, как обычно в подобных экспериментах, поделили на две группы: экспериментальную и контрольную. “Пациентам” экспериментальной группы регулярно делали инъекции тоталаксана. Тем мышам, которые предназначались для сравнения, вводили слабый, неактивный раствор вещества. Обе группы снабжали едой в неограниченных количествах.
Вскоре выяснилось, что под воздействием тоталаксановых инъекций мышам удалось обуздать свой аппетит, и их вес уменьшился. Представители контрольной группы, наоборот, за время проведения опыта поправились — в среднем их вес увеличился на 12 процентов.
Исследуя “механизм работы” тоталаксана, ученые предположили, что вещество оказывает воздействие на отдел мозга, регулирующий аппетит, сокращая потребности живого существа в пище.
Германские исследователи заглянули в корень проблемы. Ведь давным-давно известно, что многие физические, мягко скажем, недомогания возникают оттого, что мы не умеем ограничивать себя в еде, и наш рацион намного превышает реальные потребности организма.
Отдельное предупреждение любителям пива: радоваться рано. Анализируя состав пива разных сортов из разных стран-производителей, ученые выяснили, что наибольшее количество тоталаксана содержится в немецком пиве. В чешском — этот показатель намного меньше. В американском его вообще не обнаружили.
Исследования продолжаются...
Свежие комментарии